Hofleben · 12. Juli 2026

Heute hatten wir mal wieder 2 Dotter in einem Ei. Da wir viele Eier essen, ist uns das schon gelegentlich passiert. Aber nicht jeder kennt dieses Phänomen. Daher hier eine kurze Erklärung, wie es zu dieser Laune der Natur kommt.

Bauernküche · 06. Juli 2026

Wenn die Ribisel im Garten leuchten, ist die Zeit für einen unserer Lieblingskuchen gekommen. Feiner Mürbteig, fruchtige Ribisel und luftig gebackener Schnee... ein Stück Sommer auf dem Teller.

Urlaub am Bauernhof · 08. Mai 2026

Sicherheit am Bauernhof passiert nicht zufällig. Hinter der SVS-Sicherheitsplakette steckt ein umfangreicher Prüfprozess und viel laufende Arbeit im Hintergrund. Warum Themen wie TÜV-geprüfte Spielbereiche, gesicherte Maschinen, Wartung und bewusstes Mitdenken für uns selbstverständlich sind und weshalb wir als Vorzeigebetrieb ausgezeichnet wurden, erzählen wir in diesem Beitrag.

Natur verstehen · 19. April 2026

Der Rotmilan zählt zu den markantesten Greifvögeln Mitteleuropas und lässt sich bei uns am Hof regelmäßig beobachten. Woran man ihn erkennt, warum er sich hier wohlfühlt und was ihn im Flug so besonders macht, erfährst du hier.

Naturprozesse · 15. April 2026

Ein paar Minuten draußen und etwas verändert sich. Der Blick wird weiter, der Körper ruhiger, der Atem freier. Warum uns die Natur so gut tut und was dabei in unserem Nervensystem und im Gehirn passiert, haben wir in diesem Beitrag für dich zusammengefasst.

Wildkräuterküche · 01. April 2026

Der Löwenzahn leuchtet gerade überall und steckt voller Kraft. Was viele als Unkraut sehen, ist in Wirklichkeit ein kleines Geschenk der Natur. Wie du daraus ganz einfach einen feinen „Honig“ oder Sirup herstellen kannst und dir damit ein Stück Frühling ins Glas holst, zeigen wir dir hier.

Bauernküche · 05. März 2026

Wenn es draußen wieder wärmer wird, darf auch die Küche leichter werden. Diese frischen Rindfleisch-Wraps mit unserem Bio-Rinderhack sind schnell gemacht und perfekt für ein unkompliziertes Essen mit der Familie oder mit Freunden im Garten. Bei uns am Hof essen wir diese Wraps besonders gern nach einem langen Arbeitstag – schnell gemacht und herrlich frisch!

Bauernküche · 05. Februar 2026

Einfach, wärmend und alltagstauglich: Unsere Winterpfanne aus dem Ofen. Mit regionalem Wurzelgemüse, wenig Aufwand und natürlich viel Geschmack! Perfekt kombiniert mit unserem feinen Bio-Galloway-Rindfleisch hast du das ideal Gericht für kalte Februartage und die ganze Familie.

Bauernküche · 05. Februar 2026

Auch im Winter gibt es viel Regionales: Karotten, Lauch, Sellerie, Rote Rüben, Kraut, Erdäpfel, Zwiebeln und Pastinaken haben jetzt Saison. Wer bewusst einkauft, setzt auf kurze Wege, ehrliche Qualität und vollen Geschmack – ideal kombiniert mit unserem feinen Bio-Fleisch.

Bauernküche · 07. Dezember 2025

Hier teilen wir ein echtes Familienrezept mit euch – Omas Rubine. Einfach gemacht, herrlich nussig und wunderschön anzusehen. Perfekt für eure Keksdose!